Plocka 2 liter svartvinbär som blev ca 1,5 liter spädbar saft. Sen kunde jag inte med att kasta bären i silduken så de kokade jag upp och tillsatte lite vatten och socker och vips så hade jag bonus sylt också. Det blir kanon till pankakorna.
Recept:
SAFT
3 dl vatten kokas upp.
I med 2liter bär koka i 15 min
Häll i en silduk låt självrinna i 30 min
Koka upp igen och till sätt 6 dl socker per liter vätska.
Skuma av när sockret är smält dra av från plattan och tillsätt 1 kryddmått natriumbenzoat.
Häll upp på flaska.
SYLT
Ta resterna av bären koka upp med ca 4dl socker.
Efter det har kokat dra i från och tillsätt 1 kryddmått Natriumbenzoat.
Fyll burkarna och sen kan öman tätta med syltparfin men jag hade inget hemma.
Sent from my Sony Ericsson XPERIA™ X1.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar